Nu äntligen har vi tagit tag i storhandlingen, och denna gången fyllde vi kyl och frys med bara lchf- produkter. Nu ska vi ta tag i detta, och vi startar idag (tjuvstartade med en jättegod tacogratäng igår kväll)! Inspirationen kommer från Katrin Zytomierskas bok "Dags att bli smal", den peppar väldigt bra och innehåller en del goda recept på både mat, bröd och godsaker!


Till frukost blev det omelett med kalkon, körsbärstomater och basilika. GRYMT gott!!


Vi var fortfarande så mätta efter frukosten, så vi skippade lunchen och fikade i stället. Jag slängde ihop en jättegod chokladmousse!


Till middag blev det lax i ugn (några fyllde jag med Philadelphiaost vitlök & örter), blomkålspuré och grönsallad. Jag var skeptisk till purén först, blomkål är väl kanske inget man förknippar med godsaker... Men det var riktigt gott och jag kan säga redan nu att det kommer ersätta potatis och pasta som vi ätit annars!

Äter du efter någon särskild diet, lchf kanske? Dela gärna med dig av tips och råd, och kanske något smarrigt recept! Jag känner för att laga mat mest hela tiden, jag som var totalt oinspirerad! :)

Ny kategori är därmed fixad -- LCHF!